Für ein langes, gesundes Leben – Longevity Food

Longevity Food zählt zu den absoluten Foodtrends des Jahres. Auf den Tisch kommt, was gesund ist – und unsere Lebenserwartung positiv beeinflussen kann. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Wissenschaftliche Studien belegen die Wirksamkeit.

In einigen Regionen der Welt erreichen die Menschen oft ein sehr stattliches Alter von über 100 Jahren – wie im japanischen Okinawa. Wissenschaftler erforschen schon seit vielen Jahren, was das Geheimnis hinter dem langen und gesunden Leben ist.

Ein wichtiger Faktor ist die Ernährung, genauer: ganz bestimmte Nahrungsmittel. Dazu zählen unter anderem:

Avocado

Die in der grünen Frucht enthaltenen ungesättigten Fettsäuren wirken sich positiv auf den Cholesterinspiegel im Blut aus. Vitamin E, ein Antioxidant, kann den Alterungsprozess beeinflussen und vor Herzkrankheiten schützen.

Dunkle Schokolade

Zartbitterschokolade steckt voller Antioxidantien und sekundärer Pflanzenstoffe, sogenannter Flavonoide, die das Immunsystem stärken und Entzündungsprozesse im Körper lindern können.

Knoblauch

Oft wird Knoblauch wegen seines strengen Geruchs gemieden. Zu Unrecht, denn die darin enthaltenen Sulfide können die Blutfettwerte senken und damit das Risiko für Arteriosklerose minimieren.